La cucina mediterranea incontra il mare del Salento
Il
Ristorante di Rottacapozza Beach segue i principi della
cucina mediterranea, con attenzione alla stagionalità, semplicità nelle preparazioni e valorizzazione delle materie prime locali. Ogni piatto nasce da una scelta accurata degli ingredienti, con un occhio attento alla freschezza e all’origine dei prodotti, in particolare del pescato del giorno.
Piatti freschi dal mare e dalla terra
Il menu cambia quotidianamente per riflettere la disponibilità del mercato e offrire sempre qualcosa di nuovo. Le nostre proposte combinano piatti di mare e di terra, ispirati alla tradizione salentina ma rivisitati con equilibrio e passione. I profumi del mare si ritrovano in ricette semplici e ben eseguite, dove il sapore è protagonista.
Il ristorante è il luogo ideale per pranzi leggeri con vista mare, perfetti per una pausa rilassata e cene più strutturate con servizio completo e un’atmosfera più raccolta.
Cena in terrazza panoramica e vista sul tramonto
Cenare da Rottacapozza significa sedersi di fronte al mare e gustare piatti semplici e ben preparati, con la luce del giorno che lascia spazio ai colori del tramonto. Un momento pensato per chi apprezza il buon cibo, il tempo lento e il paesaggio del mare. Anche il menu serale propone piatti di mare e di terra ispirati alla cucina mediterranea, con particolare attenzione alla freschezza del pescato locale e alla stagionalità degli ingredienti.
Stai cercando un ristorante dove cenare con vista sul mare al tramonto?
Prenota il tuo tavolo sulla terrazza panoramica e scopri le nostre proposte del giorno.
